Grelhar o Foie Gras temperado com Sal e Pimenta.
Cortar Figos ao meio e passar açucar na polpa, grelhar numa frigideira anti-aderente.
Servir uma fatia de foie com uma pitada de flor de sal, um figo, uma colher de geléia e um fio de redução de balsâmico.
